Die deutsch-italienische Mezzosopranistin Anna-Doris Capitelli studierte an der Hochschule für Musik, Theater und Medien in Hannover und gewann bereits zahlreiche internationale Wettbewerbe, darunter 2018 der internationale Leyla Gencer Wettbewerb in Istanbul sowie der Bundeswettbewerb Gesang in Berlin. 2017-2019 war sie Mitglied in der „Accademia Teatro alla Scala“ in Mailand. Dort übernahm sie u. a. die Rollen Hänsel (Hänsel und Gretel), Rosina (Il Barbiere di Siviglia), Tisbe (La Cenerentola), Dryade (Ariadne auf Naxos), Ida (Die Fledermaus) und Marcellina (Le Nozze di Figaro). Zudem sang sie in der Uraufführung von Fabio Vacchis Madina am selbigen Haus. Gastengagements führten sie u. a. als Bridget Booth in Robert Wars Oper The Crucible an die Staatsoper Braunschweig, als Jakob (Gold!) an das Theater Hagen und als Suzy (La Rondine) an das Stadttheater Bremerhaven. Ihre regelmäßigen Auftritte beim internationalem Rossini Opera Festival in Pesaro unterstreichen ihre Leidenschaft und Expertise für die Musik Rossinis. Hier trat sie im Sommer 2022 an der Seite von Juan Diego Florez in der Oper Le Comte Ory auf.
An der Staatsoper Hannover war Anna-Doris Capitelli bereits als Rosina (Der Barbier von Sevilla), Gianetta (Der Liebestrank), Erster Alt und Iseut die Weißhändige (Le Vin herbé) sowie als Königin und Gänsehüter Kürtchen (Die Gänsemagd) zu erleben. In der Spielzeit 2022/23 kehrt sie mit der Partie des Hänsel (Hänsel und Gretel) zurück.